Marroni Mousse

Für 6-8 Personen

Zutaten:

• 200 gr. Vermicelles

• 25 ml Kirsch

• 20 gr. Zucker

• 30 ml Weisswein

• 3 EL Eiersatz-Pulver

• 25 ml Wasser

• 200 gr. weisse oder dunkle Schokolade

• 3 dl Soja- oder Hafer-Rahm (aufschlagbar)

Zubereitung:

• Die Vermicelles-Masse und den Kirsch mischen.

• Den Zucker zusammen mit dem Weisswein, Eiersatz-Pulver und Wasser aufrühren.

• Die Schokolade schmelzen.

• Den Rahm aufschlagen.

• Alles zusammen mischen.

• In Portionen-Gläser abfüllen und kühl stellen.

Tipp: Super lecker und sehr mastig. Also keine zu grossen Portionen pro Person.