Kartoffelgratin

Menge: für ~ 6 Personen als Beilage oder 4 Personen als Hauptgericht

Zutaten: 

• 1200 gr. Kartoffeln

• 3 dl Hafer-Milch (oder Soja-Milch)

• 2.5 dl Hafer-Rahm (oder Soja-Rahm)

Gewürze: 

• 1 TL Bouillon

• ½ TL Salz

• 2 EL Hefeflocken

• Pfeffer

• Muskat

• Schnittlauch

• Dill

Zubereitung: 

• Kartoffeln schälen und in etwa 1.5 - 2mm dünne Scheiben schneiden.

• Gratinform mit Sonnenblumenöl einfetten und Backofen auf 200 Grad vorheizen.

• Kartoffeln in die Gratinform schichten.

• Milch, Rahm und Gewürze vermischen und über die Kartoffeln giessen.

• Allenfalls ein paar Margarine-Flocken obendrauf (muss aber nicht).

• 60 Minuten in der Mitte des Backofens backen.

• Für die Optik am Ende etwas Dill über den Gratin streuen.